Es gibt ein Sprichwort, das sagt: "Der Mensch ist, was er isst."

Jede Zelle unseres Körpers, jeder Knochen, jeder Muskel, jeder Nerv, ja selbst unsere Zähne und Haare werden aus dem aufgebaut, was wir täglich zu uns nehmen. Neben Bewegung, Wasser, Luft und Sonnenschein gibt es für unser körperliches und seelisches Wohlbefinden kaum etwas Wichtigeres als unsere Ernährung. Doch ehrlich gesagt, wer denkt schon darüber nach, WAS er isst?....

"Hauptsache, es schmeckt"- eine bekannte Redensart. Dies ist nicht unsere Philosopie. Unsere Philosophie steht schon in der Bibel und zwar im 3.Johannes 2:

"Mein lieber, ich wünsche, dass es dir in allen Dingen gut gehe und du gesund seist, so wie es deiner Seele gut geht."

Da wir alles selbst zubereiten und keinerlei Zusatzstoffe oder konventionell, industriell gefertigten Produkte verwenden, ist das Thema Allergien oder Unverträglichkeiten für uns kein Schreckgespenst.

°Wir verwenden keine Fertigprodukte, Geschmacksverstärker oder sonstige Zusatzstoffe

°Wir mahlen unser Getreide zum Großteil selbst und zum Süßen verwenden wir Honig, Rohrzucker oder Dicksäfte.

°Viele unserer Zutaten beziehen wir aus der Region sowie aus Bioläden und Reformhäuser